自分が変わる

フランスの作家サン＝テグジュペリは

 

数々の困難に共に立ち向かい

 

生涯の信頼を結んだ同僚との思い出を通し

 

つづっている。

 

「真の贅沢というものは

 

ただ一つしかない、

 

それは人間関係の贅沢だ」と。

 

人と人を結ぶ多くの絆の中で

 

“信じ合える喜び”に勝るものはない。

 

 

 

 

あるフレンチのシェフの話を聞いたことがある。

 

フランスの三ツ星レストランで修行して

 

帰国後も有名料理店で修業を重ね

 

いよいよ自分の店をオープン。

 

最高の料理とサービスを提供しようと思うあまり

 

スタッフの至らない点を厳しく指摘してしまっていた。

 

当然、店の雰囲気は悪くなり

 

悪循環だった。

 

悩みに悩んだ。

 

解決方法は・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「自分が変わること」だった。

 

自分が変わる。

 

ちょっとしたことでも

 

スタッフに感謝の気持ちを表す。

 

それが

 

お客への最高のサービスへと

 

つながっていくからだ。

 

その後

 

お店は繁盛店となり

 

今に至る。

 

 

 

 

 

 

 

 

この話に私は感銘を受けた。

 

私も以前のフレンチシェフのような人間だから。

 

自分が変わろう。

 

自分を変えよう。

 

まずは今日一日。