すいとん

昨日、小学生と話をしていて

 

すいとんの話が出てきた。

 

すいとん、

 

なつかしい。

 

私は小学生か中学生以来食べていないことに気が付いた。

 

ネットにはたくさんのレシピがあった。

 

昔のイメージでアレンジして

 

今朝つくってみた。

 

味はまあまあかな。

 

 

一寸調べてみたら、

 

江戸時代から戦前にかけては

 

すいとん専門店があったらしい。

 

 

 

 

埼玉では

 

飯能すいーとんという郷土料理がある。

 

埼玉B級ご当地グルメ王決定戦では第11回(2013年)には優勝を果たしている。

 

大きな団子(すいとん)の中に地場野菜やチーズ、魚肉類など、さまざまな具材が入っているのが特徴。

https://www.pref.saitama.lg.jp/b0108/gourmet/sweetoon.html

http://vivasaitama.com/hannou-suiton/

 

 

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